SCOPRI I MENU’ DELLE FESTE 2019
Pranzo di Natale
Mercoledì 25 Dicembre 2019
ore 12.30
MENU
I nostri Ravioli fritti al Cavolo Nero
Flan di Cardi e Crema di Fagioli Lamon
Lingua affumicata di Sappada, Insalata di Sedano Rapa e Salsa Verde
Tortellini artigianali in Brodo di Gallina
Risotto Carnaroli Riserva San Massimo con Zucca nostrana e Rosmarino
Cappone di Natale ripieno
Contorni di Stagione
Panettone artigianale con crema al Mascarpone Frontin
Euro 40 a persona, bevande escluse
Cenone di San Silvestro
Martedì 31 Dicembre 2019
ore 20.30
MENU
Trota di Lentiai mantecata e Polenta di Sponcio fritta
Insalata di Gallina ruspante, Mele e Uvetta
Musetto di Sappada e Lenticchie di Rascino Presidio Slow Food
Crema di Zucca nostrana , Funghi del bosco e Castagne di Cison
Risotto Carnaroli Riserva San Massimo al Radicchio Tardivo di Treviso IGP e Morlacco di Malga
Guancetta di Manzo brasata alla Recantina con Purè di Sedano Rapa
Contorni di Stagione
Frutta fresca e secca in attesa della mezzanotte
Brindisi di Capodanno
Panettone artigianale con Crema al Mascarpone Frontin
Euro 45 a persona, bevande escluse
NB: Ricordiamo che i menu di Natale e San Silvestro saranno uguali per tutti e non saranno previste alternative.
Per confermare la prenotazione è necessario versare una caparra di euro 15 a persona (previa richiesta di disponibilità).
Versando la caparra i partecipanti accettano il menù in ogni sua parte.
Di seguito i dettagli per il bonifico:
Iban: IT49M0604561340000005000109
Sparkasse – Cassa di Risparmio di Bolzano – Filiale di Trichiana