Al Passo con le Api SERATE DEGUSTAZIONE MIELE Giovedì 5 Maggio 2016 ore 18.30 Oltre l’Acacia – I parte Serata degustazione mieli italiani e internazionali con la prof. Serena Turrin Durante l’incontro approfondiremo le conoscenze sul mondo delle api e degusteremo alcuni mieli provenienti da vari paesi del mondo. Al termine dell’incontro, sarà possibile fermarsi […]
Venerdì 22 Aprile 2016 ore 20.00 RADICI, GERMOGLI ED ERBETTE Cena a base di Erbe Spontanee MENU Flan di Cardi dei Prati con Latteria Fresco Crostino all’Alliaria Frittata ai Bruscandoli Vellutata di Acetosa e Piselli con Créme Fraîche e Pimpinella Lasagnette al Tarassaco e Dolcelatte Frontin Burger di Polmonaria Charlotte alle Primule e Fragoline di […]
Giovedì 7 aprile 2016 ore 20.00 Al Passo con le Api: I prodotti dell’alveare in cucina Cena con menu a base di miele (e non solo) Menu Tavolozza di delizie: Crostini di Lardo e Miele, Burro di Latteria Frontin e Miele, Pepite di Pollo e Zucchine con Salsa al Miele e Senape, Finocchio e Propoli […]
Menu del Pranzo di Pasqua Domenica 27 Marzo 2016 h.12.30 Pizza di Pasqua Uova sode Asparagi Carciofi fritti Prosciutto e Salame di Sedico Orzotto alle Primule e Miele di Montagna Lasagnette al Tarassaco e Dolcelatte Frontin Agnello alle Dieci Erbe Polenta di Mais Sponcio bellunese Radicio Verdon Piselli alla Pancetta Focaccia Pasquale con Salsa al […]
Venerdì 19 Febbraio 2016 ore 20.00 venite a gustare lo SPIEDO cotto sul nostro Larin del 1600. Menu con Antipasto della casa, Spiedo con polenta di Mais Sponcio e contorni, Dolcetto della Muda, coperto a €20.00 a persona (bevande escluse). Prima di gustarlo potrete ammirarlo mentre gira e scoppietta sul nostro larin. Prenotazione obbligatoria, i posti sono limitati. Info […]
Dalla Corte alla Selva – Venerdì 26 Febbraio 2016 Imperdibile Cena di Selvaggina Menu Patè di Fegatini di Conigli, Schuttelbrot, Prosciutto crudo di Norcia IGP e Radicchio Tardivo di Treviso IGP in agrodolce Tagliatelle fatte in casa al Cacao con ragù di Capriolo Crespelle fatte in casa al Radicchio Tardivo di Treviso IGP e Colombaccio Medaglioni di […]
Per far sì che vi riprendiate dalle abbuffate natalizie, abbiamo rimandato di una settimana il nostro consueto appuntamento con lo Spiedo. Venerdì 22 gennaio 2016 ore 20.00 venite a gustare lo SPIEDO cotto sul nostro Larin del 1600. Menu con Antipasto della casa, Spiedo con polenta di Mais Sponcio e contorni, Dolcetto della Muda, coperto a €20.00 a persona […]
Cena di San Valentino domenica 14 febbraio 2016 Occasione da non perdere per trascorrere una serata romantica con la vostra dolce metà in un luogo magico riscaldati dal calore del nostro suggestivo Larin. MENU Carrè affumicato di Sappada con Radicchio Tardivo di Treviso IGP in agrodolce e Budino di Zucca Orzotto con Zafferano al profumo di Limone e […]
APERTURE: Il Pranzo del 1 gennaio 2016 e poi tutti i giorni a pranzo e a cena (eccetto il mercoledì). CHIUSURE STRAORDINARIE: La cena del 25 dicembre e la cena del 1 gennaio!
PRANZO DI NATALE – 25 DICEMBRE 2015 h.12.30 Involtino di Trota salmonata affumicata con Porri e Caprino fresco Lingua affumicata di Sappada in Salsa verde Budino di Cardi BIO con Zabajone al Verde di S.Antonio Tortal Insalata di Radicchio Tardivo di Treviso IGP con Carrè affumicato, Mele, Noci e Formaggio Tortellini artigianali in Brodo Risotto con i […]