Menù del Pranzo di Pasqua – Domenica 9 aprile 2023 ore 12,30 La Pizza di Pasqua tradizionale della Muda Frittatina di Uova BIO Dolomiti alle Erbette spontanee Prosciutto crudo di San Daniele Puntarelle sott’olio Robiola di Capra Bio alle aromatiche Mezzo Uovo Bio Dolomiti ai Piselli Asparagi, Arista di Maiale e Pesto alla Maggiorana e […]
Da Lunedì 13 marzo 2023 prenderà vita un nuovo percorso dell’Osteria La Muda. Abbiamo infatti deciso di dividere in due le nostre proposte gastronomiche in modo da organizzare meglio il nostro lavoro e le esigenze dei nostri clienti, che in questo ultimo periodo abbiamo notato essere diventate più definite. Per i PRANZI infrasettimanali di: LUNEDÌ, […]
Cena di San Valentino – Martedì 14 Febbraio 2023 Benvenuto di Fritti del Mudaro con Salsa Romesco Flan di Cardi, Crema di Fagioli della Valbelluna e Polenta di Mais Sponcio Croccante Uovo Bio Dolomiti Pochè con Broccolo Fiolaro di Creazzo I Ravioli d’Anatra allo Zafferano Faraona di Guia ai Porcini Millefoglie al Mascarpone di Latteria […]
L’Osteria è chiusa per fine stagione. Si riapre giovedì 9 febbraio 2023. A presto!
Pranzo di Natale Domenica 25 Dicembre 2022 ore 12.30 MENU Lingua in Salsa verde e Insalata russa del Mudaro Scrigno croccante di Radicchio Treviso IGP, Erborinato e Noci Lara Flan di Cardi e Crema di Fagioli della Valbelluna I nostri Tortellini fatti in casa in Brodo di Gallina Risotto Carnaroli Riserva San Massimo con Radicchio […]
L’osteria chiuderà per qualche settimana per le consuete manutenzioni di fine estate e per permetterci di dedicare qualche giorno alla famiglia. L’Osteria La Muda è Chiusa dal 12 Settembre al 4 Ottobre 2022 Si riapre normalmente giovedì 6 Ottobre 2022. Per info/prenotazioni invia una e-mail a osteria@lamudadisanboldo.it
Pranzo di Pasqua Domenica 17 Aprile 2022 ore 12.30 MENU Strudel alle Rosole e Ricotta di Latteria Hummus di Fagioli della Valbelluna e Nocciole Plum cake salato ai Piselli, Morlacco e Pancetta di Sappada Frittata di Uova Bio Dolomiti all’Erba Orsina Insalatina primaverile Risotto Carnaroli Riserva San Massimo agli Asparagi e Basilico Lasagna al forno […]
Sappiamo che la festa della donna è un’occasione importante per celebrare le donne e per ricordare l’importanza della parità di genere. Per questo abbiamo organizzato una serata all’insegna dell’amicizia e della convivialità dove tutti sono i benvenuti, non solo le donne! Menù: Cannolo di Mais Sponcio con Salmerino di Lentiai mantecato e Spinaci al Sesamo Uovo […]
Cena di San Valentino Lunedì 14 Febbraio 2022 Cannolo di Mais Sponcio con Salmerino di Lentiai e Spinaci al Sesamo Quiche al Radicchio tardivo di Treviso con Hummus di Nocciole e Zucca bellunese Uovo Bio Dolomiti Pochè, Carciofi e Patate bellunesi Ravioli al Cacao ripieni di Cinghiale con Burro di Latteria Medaglione di Cervo ai […]
IN QUESTI GIORNI L’OSTERIA LA MUDA E’ CHIUSA. RIAPRIREMO GIOVEDì 3 FEBBRAIO. GRAZIE E A PRESTO!