I Menù delle Festività all’Osteria La Muda

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Pranzo della Vigilia
Giovedì 24 Dicembre 2020
ore 12.30

Ravioli integrali fritti al Cavolo nero bio dell’Orto

Flan di Cardi e Crema di Fagioli della Valbelluna, Radicchio tardivo di Treviso IGP

Trota di Lentiai Mantecata e Polenta di Sponcio croccante

Crema di Rape rosse bio, Erborinato di Sappada e Crumble alla cipolla

Risotto Carnaroli Riserva San Massimo al Radicchio tardivo di Treviso IGP e Morlacco

Il Baccalà della Vigilia

Contorni di Stagione

Panettone Loison con crema al Mascarpone di Latteria

Euro 45 a persona, bevande escluse

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Pranzo natalizio della tradizione
Domenica 27 Dicembre 2020
ore 12.30

Polpettine fritte della Muda

Petto d’Oca, Radicchio Tardivo di Treviso IGP, Mele e Noci Lara

Involtino di Verza dell’Orto con crema di Zucca bellunese

Tortellini artigianali in Brodo di Gallina

Risotto Carnaroli Riserva San Massimo con Zucca bellunese e Nocciole

Cappone ripieno natalizio

Contorni di Stagione

Panettone Loison con crema al Mascarpone di Latteria

Euro 45 a persona, bevande escluse

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Pranzone di San Silvestro
Giovedì 31 Dicembre 2020
ore 12.30

Flan di Zucca bellunese e Crema di Erborinato di Sappada

Lingua salmistrata in salsa verde con l’insalata russa del Mudaro

Musetto di Sappada e Lenticchie di Colfiorito

Tortellini artigianali in Brodo di Gallina

Risotto Carnaroli Riserva San Massimo ai Funghi del Bosco e Piave Oro

Faraona di Guia in Salsa Peverada

Panettone Loison con crema al Mascarpone di Latteria

Euro 45 a persona, bevande escluse

 

NB: Ricordiamo che i menu sopra descritti per il 24, il 27 e il 31 dicembre saranno uguali per tutti e non saranno previste alternative.
Per confermare la prenotazione è necessario versare una caparra di euro 15 a persona (previa richiesta di disponibilità ).
Versando la caparra i partecipanti accettano il menù in ogni sua parte.

Di seguito i dettagli per il bonifico:
Iban: IT49M0604561340000005000109
Sparkasse – Cassa di Risparmio di Bolzano – Filiale di Trichiana

 

All’Osteria La Muda il Natale raddoppia

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Carissimi amici e simpatizzanti,

informazioni importanti e gustose nelle prossime righe…prestate attenzione!

#dpcmestremifesteggiamosereni

Dato che questo anno, in vista dei nuovi DPCM, non ci permetteranno di festeggiare il Santo Natale con il consueto pranzo tradizionale, abbiamo avuto un’idea.

Se non possiamo festeggiarne UNO, nel rispetto di tutte le normative, lo festeggeremo per ben DUE volte: il 24 e il 27 dicembre! Il menù tradizionale natalizio è quasi pronto!

Per completezza di informazioni: il 25 e il 26 dicembre e il 1 gennaio saranno vietati gli spostamenti dal comune quindi l’Osteria più antica del Veneto sarà costretta a chiudere.

Il cenone di San Silvestro non sarà possibile? Noi faremo il Pranzone del 31 dicembre con ricco menù tradizionale, brindisi e, se vi fa piacere, anche il conto alla rovescia!

Coi DPCM estremi, festeggiamo sereni! (e al sicuro)

A breve i menù.

Stay tuned!